Квашеные баклажаны

12 августа 2015, 13:25
Текст: Марина Засыпкина
Что, баклажаны тоже квасят? Квасят! Еще как. Этот рецепт поразит вас не только своей простотой, но и изысканным вкусом. Вкуснейшие баклажаны с нежной начинкой из моркови послужат прекрасным дополнением к мясным блюдам.Ингредиенты: баклажаны – 5 кг морковь – 2 кг чеснок – 6 зубчиков сельдерей – 10–15 шт. соль – 0,5 ст.Рецепт: 
Лучшее для женщины
 BestWOM.ru

Что, баклажаны тоже квасят? Квасят! Еще как. Этот рецепт поразит вас не только своей простотой, но и изысканным вкусом. Вкуснейшие баклажаны с нежной начинкой из моркови послужат прекрасным дополнением к мясным блюдам.

Ингредиенты:

  •  баклажаны – 5 кг
  •  морковь – 2 кг
  •  чеснок – 6 зубчиков
  •  сельдерей – 10–15 шт.
  •  соль – 0,5 ст.

Рецепт: 

Баклажаны вымыть, избавить от плодоножек и разрезать вдоль так, чтобы они открывались книжкой. Плоды опустить на 3–5 минут в подсоленный кипяток, после чего поставить под пресс на пару часов. Морковь очистить, нарезать соломкой и протушить на среднем огне. Посолить, добавить измельченный чеснок и перемешать. Баклажаны фаршировать полученной смесью, закрыть, перевязать веточками сельдерея и уложить в большую тару, дно которой предварительно выстелить капустными листьями. Баклажаны накрыть сложенной втрое марлей и поставить под пресс на 2–3 дня. После этого сосуд с баклажанами необходимо поместить в прохладное темное помещение на месяц.

Гороскоп на неделю

Овен
21.03 - 19.04
Телец
20.04 - 20.05
Близнецы
21.05 - 20.06
Рак
21.06 - 22.07
Лев
23.07 - 22.08
Дева
23.08 - 22.09
Весы
23.09 - 22.10
Скорпион
23.10 - 21.11
Стрелец
22.11 - 21.12
Козерог
22.12 - 19.01
Водолей
20.01 - 18.02
Рыбы
19.02 - 20.03
Большая попа - сексуально или нет?

Будьте в курсе наших последних новостей!

Подписка на RSS-лента BestWom рассылка
Рианна пукнула в ванной в своем новом видео
Певица потрясла мир, снявшись в откровенном ролике