Простой способ приготовить хрустящую чиабатту

15 июня 2015, 07:18
 
Этот великолепный итальянский хлеб можно печь дома
рецепт чиабатта
Лучшее для женщины
 shutterstock

Этот популярный и всеми любимый хлеб в магазинах стоит достаточно дорого. И мало кто знает, что для его приготовления понадобится только мука и дрожжи. Попробуйте сэкономить и получить удовольствие от выпечки. 

shutterstock

Итак, для замера теста понадобится 2 минуты. 

Смешайте в большой миске стакан теплой воды, два стакана пшеничной муки, чайную ложку быстрорастворимых дрожжей и полторы чайных ложки соли. орошо перемешайте и оставьте на 8-10 часов. 

Для выпекания понадобится час. 

Приготовьтесь к тому, что тесто получится очень жидким. Из него нужно сформировать буханку. Выложите тесто на присыпанный мукой стол, присыпьте сверху и аккуратно заверните внутрь справа и слева, сложив втрое. Затем сложите сверху с снизу. Снова присыпьте мукой и разровняйте в пласт. Повторите заворачивание трижды. Теперь тесто стало более упругим. Придайте ему форму тапочка и выложите на противень с пергаментной бумагой. Дайте постоять час, а затем выпекайте 50 минут при температуре 170 градусов. Периодически брызгайте духовку водой для увлажнения. Затем поставьте духовку на 210 градусов и выпекайте еще 10-15 минут. По окончании выпечки смажьте верх хлеба водой, накройте полотенцем и дайте остыть. хлеб получится мягким с хрустящей корочкой. 

Наслаждайтесь! 

Гороскоп на неделю

Овен
21.03 - 19.04
Телец
20.04 - 20.05
Близнецы
21.05 - 20.06
Рак
21.06 - 22.07
Лев
23.07 - 22.08
Дева
23.08 - 22.09
Весы
23.09 - 22.10
Скорпион
23.10 - 21.11
Стрелец
22.11 - 21.12
Козерог
22.12 - 19.01
Водолей
20.01 - 18.02
Рыбы
19.02 - 20.03
Большая попа - сексуально или нет?

Будьте в курсе наших последних новостей!

Подписка на RSS-лента BestWom рассылка
Рианна пукнула в ванной в своем новом видео
Певица потрясла мир, снявшись в откровенном ролике