Рецепты ароматного масла и соли

11 июня 2015, 10:12
 
Нехитрые советы для роскошного стола
Лучшее для женщины
 shutterstock

Ароматное масло
Достаточно добавить к ординарному для наших широт миску из огурцов и помидоров пару ложек ароматного масла, как салат заиграет новыми красками, а гости будут удивляться необычному вкусу и спрашивать рецепт.
Основой масла может быть любое растительное: подсолнечное, оливковое, масло из виноградных косточек... На поллитра масла вам понадобится 10 г сушеных травок (их состав полностью зависит от вашего вкуса и предпочтений) и 5 г сушеного чеснока.
Травки (измельчать их не нужно) поместите в тщательно вымытую и высушенную бутылку, добавьте сухой чеснок и дополна залейте маслом. Закройте крышкой и уберите в темное место на 1–2 недели. Добавляйте ароматное масло из расчета 2 ст. ложки на полкилограмма свежих овощей.
Совет: Очень вкусное и душистое масло получается с сушеными грибами. Для него, конечно, лучше использовать лесные грибы. Идеально – белые. 10 г сушеных грибов на пол-литра растительного масла – и чудесная, ароматная добавка к отварному картофелю, например, готова!

shutterstock

Кстати!
Согласитесь, что красиво оформленная бутылка с ароматным маслом может стать оригинальным недорогим подарком для родных и близких.
Душистая соль
Для приготовления ароматной соли вам понадобится 100 г  морской пищевой соли и 20 г сушеных травок по вашему выбору. Если у вас есть мельничка, измельчите травки не слишком мелко, смешайте с солью и поместите все в мельничку. Если этого чудо-приспособления у вас нет – не беда. Просто разотрите соль с травами как можно мельче (с помощью ступки или кофемолки) и поместите ароматную смесь в солонку.
Совет: ароматную соль лучше всего добавлять в блюдо за 1–2 минуты до готовности и дать настояться не менее 5 минут.

Мариновать мясо, используя для маринада сухие травы, нужно не менее 2–3 часов, только тогда оно полностью пропитается их ароматом.

Гороскоп на неделю

Овен
21.03 - 19.04
Телец
20.04 - 20.05
Близнецы
21.05 - 20.06
Рак
21.06 - 22.07
Лев
23.07 - 22.08
Дева
23.08 - 22.09
Весы
23.09 - 22.10
Скорпион
23.10 - 21.11
Стрелец
22.11 - 21.12
Козерог
22.12 - 19.01
Водолей
20.01 - 18.02
Рыбы
19.02 - 20.03
Большая попа - сексуально или нет?

Будьте в курсе наших последних новостей!

Подписка на RSS-лента BestWom рассылка
Рианна пукнула в ванной в своем новом видео
Певица потрясла мир, снявшись в откровенном ролике