Салат «Капрезе»

27 августа 2015, 13:26
Текст: Марина Засыпкина
Это блюдо особенно почитается в Италии – ведь красные помидоры, белый сыр и зеленый базилик вместе напоминают флаг этой страны! В классическом варианте салат заправляется оливковым маслом и посыпается свежим базиликом. Но сегодня мы приготовим его с соусом «Песто»… Просто пальчики оближешь!
Лучшее для женщины
 BestWOM.ru

Это блюдо особенно почитается в Италии – ведь красные помидоры, белый сыр и зеленый базилик вместе напоминают флаг этой страны! В классическом варианте салат заправляется оливковым маслом и посыпается свежим базиликом. Но сегодня мы приготовим его с соусом «Песто»… Просто пальчики оближешь!  

Ингредиенты: 

- Помидоры – 2-3 шт. 

- Сыр Моцарелла – 200 гр. 

- Сыр Пармезан – 50 гр. 

- Базилик – 1 пучок

- Петрушка – 1 пучок

- Орехи кедровые – 1 ч. л.

- Чеснок – 1 зубчик

- Масло оливковое – 2 ст. л.

- Соевый соус – 2 ст. л. 

- Соль и перец

 

Инструкция: 

 

Шаг 1. Помидоры моем, вытираем насухо салфеткой и режем кружочками.

BestWOM.ru

 

Шаг 2. Сыр Моцарелла так же режем кружочками. 

BestWOM.ru

Шаг 3. Выкладываем на плоскую тарелку по очереди дольки Моцареллы и помидоров (как на фото). 

BestWOM.ru

Шаг 4. Перчим по вкусу. 

BestWOM.ru

Шаг 5. Готовим соус «Песто» (кстати, его так же можно купить готовым в магазине). Для этого петрушку, базилик, чеснок, кедровые орешки, сыр Пармезан (измельченный на терке), оливковое масло и соль помещаем в блендер и готовим однородную массу (можно растереть в ступке). Такой соус можно хранить в холодильнике до 5 дней! 

BestWOM.ru

Шаг 6. Украшаем помидоры соусом «Песто». 

BestWOM.ru

Шаг 7. Сверху сбрызгиваем соевым соусом (по желанию, либо можно просто посолить). Приятного аппетита!

BestWOM.ru

 

 

Екатерина Георгобиани 

Гороскоп на неделю

Овен
21.03 - 19.04
Телец
20.04 - 20.05
Близнецы
21.05 - 20.06
Рак
21.06 - 22.07
Лев
23.07 - 22.08
Дева
23.08 - 22.09
Весы
23.09 - 22.10
Скорпион
23.10 - 21.11
Стрелец
22.11 - 21.12
Козерог
22.12 - 19.01
Водолей
20.01 - 18.02
Рыбы
19.02 - 20.03
Большая попа - сексуально или нет?

Будьте в курсе наших последних новостей!

Подписка на RSS-лента BestWom рассылка
Рианна пукнула в ванной в своем новом видео
Певица потрясла мир, снявшись в откровенном ролике