Квашеная капуста по-деревенски

Это довольно простой рецепт вкуснейшей домашней квашеной капусты. Таким образом ее готовят уже не одно столетие, а значит, и вкусовые качества этой закуски проверены веками.Ингредиенты: капуста – 10 кг морковь – 500 г перец (горький) – 2 стручка чеснок – 4 головки сахар – 800 г соль – 400 г вода – 9 л петрушка, укроп (по вкусу)Рецепт:

Хинкали

 Хинкали – национальное грузинское блюдо, визитная карточка местной кухни.Хинкали напоминают огромные пельмени, ароматные, горячие и непременно свежие. Традиционная начинка хинкали – мясной фарш, но существуют также рецепты с сыром, грибами или картофелем.Фарш имеет очень большое значение – он должен быть сочным и пряным. При этом многие грузинские хозяйки до сих пор игнорируют мясорубку, отдавая предпочтение рубленому мясу.

Лечитесь музыкой, а не таблетками!

Dante (Алексей Исмаилов), участник шоу «Голос»,  «Евровидения- 2012» автор-композитор, поп-исполнитель получил высшее образование по специальности «Клинический психолог» и изучал феномен влияния музыки на человека. Он рассказал порталу «Лучшее для женщин», какую музыку нужно слушать, чтобы взбодриться, а какая, наоборот, лечит от бессонницы.[:image:]

Квашеные баклажаны

Что, баклажаны тоже квасят? Квасят! Еще как. Этот рецепт поразит вас не только своей простотой, но и изысканным вкусом. Вкуснейшие баклажаны с нежной начинкой из моркови послужат прекрасным дополнением к мясным блюдам.Ингредиенты: баклажаны – 5 кг морковь – 2 кг чеснок – 6 зубчиков сельдерей – 10–15 шт. соль – 0,5 ст.Рецепт: 

Квашеная пекинская капуста

Отличительной особенностью этого необычного рецепта является то, что квасить пекинскую капусту нужно совсем немного – около суток. Лучше всего эта закуска сочетается с картофельным пюре. Ее пряный, кисловатый вкус отлично дополняет нежность пюре.Ингредиенты: пекинская капуста – 1 шт. морковь – 1 шт. перец чили – 2–4 шт. уксус винный – 1 ст. сахар – 1 ст. л. имбирь свежий – 1 ст. л. соль – 1 ст. л.Рецепт: 

Моченые яблоки

Издавна моченые яблоки считались одним из главных лакомств во время любого застолья. Благодаря такому приготовлению яблоки не только приобретают необычный, терпкий вкус, но и абсолютно не теряют своих полезных свойств. В этом рецепте предпочтение следует отдать яблокам сорта антоновка.Ингредиенты: яблоки – 1 ведро сахар – 350 г соль – 3 ст. л. листья и веточки малины, смородины, мелиссы и вишниРецепт: 

Маринуем с уксусом помидоры с патиссонами

Очень гармоничная смесь. Необычно, но вкусно и красиво. Рецепт уральских казачек.Из объема продуктов, которые мы указываем в рецепте, получается 1–2 баночки (в зависимости от литража) вкусных маринованных овощей.  патиссоны – 2 шт.лук-севок – 5 шт.помидоры – 4–5 шт.перец горошком – 5 шт.морковь – 1 шт.уксус столовый – 1 ч. л.соль – 1,5 ст. л.чеснок – 4 зубчика. 

Назвался груздем, полезай в банку!

Грузди: горячий способ засолки.Неважно, белые это или черные, сухие или мокрые грузди. Вода в большом количестве, а в качестве дополнительных ингредиентов – следующие продукты (данные на 1 л воды):

ТРИ «ДРУГИЕ» НЕДЕЛИ

Как изменить свою жизнь, не изменяя себе

Кулинарные премудрости Ни рыба ни мясо

Хотя меню поста исключает многие традиционные блюда, совсем не обязательно ограничивать свой стол квашеной капустой и вареной картошкой. Питайтесь разнообразно, вкусно, сытно. Перед вами достаточно широкий выбор: овощи и грибы, фрукты, крупы, бобовые, соленья, травы и лесные ягоды, а в рыбные дни еще и рыба, морепродукты. А мы подготовили для вас памятку ценности продуктов, чтобы вы ничего не забыли. 

Гороскоп на неделю

Овен
21.03 - 19.04
Телец
20.04 - 20.05
Близнецы
21.05 - 20.06
Рак
21.06 - 22.07
Лев
23.07 - 22.08
Дева
23.08 - 22.09
Весы
23.09 - 22.10
Скорпион
23.10 - 21.11
Стрелец
22.11 - 21.12
Козерог
22.12 - 19.01
Водолей
20.01 - 18.02
Рыбы
19.02 - 20.03
Большая попа - сексуально или нет?

Будьте в курсе наших последних новостей!

Подписка на RSS-лента BestWom рассылка
Рианна пукнула в ванной в своем новом видео
Певица потрясла мир, снявшись в откровенном ролике