5 быстрых закусок для винной вечеринки

24 апреля 2015, 12:17
 
Порадуй гостей вкусными соусами из разных стран
Гуакамоле
После приготовления гуакамоле сбрызни соус лимонным соком и накрой пищевой пленкой, ведь авокадо быстро темнеет на воздухе
 shutterstock

Лучший способ есть эти наивкуснейшие пасты - макать в них кусочки лаваша, чипсы или поджаренные гренки. Их также можно подавать в виде бутербродов, намазав на тосты. 

Хуммус

По восточной традиции хумус запрещено есть ложкой. Чтоб ощутить всю гамму вкуса, нужно использовать «съедобную ложку» из ломтика лаваша
shutterstock

Тебе понадобится:

200g консервированного или сваренного нута

2 столовые ложки лимонного сока

2 зубчика чеснока, раздавленные

1 чайная ложка молотого тмина

соль

100 мл тахини (кунжутная паста) по желанию

4 столовые ложки воды

2 столовые ложки оливкового масла

1 чайная ложка паприки

Приготовление:

Слить нут, избавившись от лишней жидкости. Оставь несколько целых горошин для украшения.

Смешай нут, лимонный сок, чеснок, тмин, соль, тахини, и воду в блендере, и доведи до кремообразного пюре.

Добавь еще лимонного сока, чеснока, тмина и соли по вкусу. Вылои на тарелку и пригладь тыльной стороной ложки. Полей оливковым маслом, а сверху разбросай оставленные горошины, посыпь паприкой и зеленью.

Гуакамоле

Мякоть авокадо похожа на сливочное масло. Не зря индейцы называли его "маслом леса". Помни, что гуакамоле содержит много жира, от него не похудеешь
shutterstock

Тебе понадобится:

4 перца чили, мелко нарезанные

пучок кинзы, мелко нарубленной

2 помидора, мелко нарезанные

соль, по вкусу

1 луковица, мелко нарезанная

сок половинки лайма

3 спелых авокадо

Приготовление:

В ступке с помощью пестика перетри чили, кинзу, помидоры, соль и лук до получения кашицы.

Добавь немного воды и сок лайма, чтобы сделать смесь более жидкой. Разомни авокадо и смешай с полученной массой. Подавай к столу.

Для ускорения процесса можно перемешать все ингредиенты в блендере. 

Мексиканский соус сальса

Соус сальса в америке гораздо популярнее кетчупа
shutterstock

Тебе потребуется:

250 гр свежих помидоров, мелко нарезанных

1 небольшая луковица, мелко нарезанная

3 перчика чили, мелко нарезанные

пучок кинзы, мелко порубленной

соль, по вкусу

сок лайма по вкусу

1 столовая ложка воды

Приготовление:

Проще простого! Смешай все ингредиенты в миске и сразу подавай.

 

Греческая тарамасалата 

Подавай тарамасалату с теплым хлебом и оливками
shutterstock

Тебе потребуется:

225 г копченой тресковой икры

сок 1/2 лимона

150 мл оливкового масла

150 мл масла без запаха

полстакана кипятка

1 зубчик чеснока, раздавленный

1 ст л свежей петрушки, порезанной

Приготовление:

Замочи икру в холодной воде на несколько часов, затем промой и слей. Положи икру в миску, разомни вилкой, а затем взбей электрическим миксером при максимальной скорости, постепенно доливая лимонный сок.

Добавляй масла, постоянно взбивая, пока смесь не станет густой. Добавь немного горячей воды, чтобы смесь стала похожа на пюре. В конце добавь чеснок и петрушку.

 

Итальянский песто

Во время приготовления песто лучше расзмять ингредиенты с помощью пестика и ступки
shutterstock

Тебе потребуется:

2 пучка базилика

80 гр сыра "Пармезан"

2 столовые ложки кедровых орешков

4 зубчика чеснока

100 мл растительного масла

соль по вкусу

Приготовление:

Смешай в блендере нарезанный базилик, чеснок, сыр, орехи, масло. Кедровые орешки обжарь на сковороде без масла. Немного посоли, взбей и подавай с макаронами или черным хлебом.

 

Гороскоп на неделю

Овен
21.03 - 19.04
Телец
20.04 - 20.05
Близнецы
21.05 - 20.06
Рак
21.06 - 22.07
Лев
23.07 - 22.08
Дева
23.08 - 22.09
Весы
23.09 - 22.10
Скорпион
23.10 - 21.11
Стрелец
22.11 - 21.12
Козерог
22.12 - 19.01
Водолей
20.01 - 18.02
Рыбы
19.02 - 20.03
Большая попа - сексуально или нет?

Будьте в курсе наших последних новостей!

Подписка на RSS-лента BestWom рассылка
Рианна пукнула в ванной в своем новом видео
Певица потрясла мир, снявшись в откровенном ролике