Как питаться летом: еда по голоду и больше воды

В жару вы готовы есть только черешню и запивать ее ледяной водой, но вынуждены заталкивать в себя еду, потому что режим и «надо» есть 3-5 раз в день. Такой подход неверный – вы только отучаетесь слушать сигналы тела и питаться по потребности. Как питаться летом и правильно настроить рацион в жару?

1. Не хотите есть – не ешьте

Совсем немного людей способны съесть полноценный обед из трех блюд и десерта в знойный летний день. Аппетита нет, да и тяжесть после съеденного не отпустит до самого вечера. Как быть?

• Завтрак обязателен. Даже если вы ненавидите первый прием пищи утром, завтрак может понравиться вам, став самым комфортным событием дня. С утра ешьте сложные углеводы (простые тоже можно, но меньше), дополните их жирами и белками. Например, можно съесть сэндвич с ржаным хлебом, творожным сыром, куриной грудкой/слабосоленой рыбкой, авокадо и зеленью. Ешьте до жары и превратите утро в особый ритуал.
• Не забывайте про ужин. Ужинать надо и углеводами, и белками, и овощами. В остальное время дня только перекусывайте фруктами или смузи. На помощь могут прийти салаты с тунцом, яйцами, морепродуктами, фасолью или белковые блюда по типу сырников, зерненого творога или запеканок. Еще могут легко усваиваться крошечные брускетты – кусочки багета, подсушенные в духовке, с начинками из томатов, сыра, мяса или рыбы.
• Энергия из сложных углеводов утром и вечером тоже поможет правильно питаться летом. Так голода днем почти не будет, как и перееданий на ночь.

2. Ешьте жиры растительного происхождения

Две трети жиров летом должны быть растительными (орехи, семена, авокадо, оливковое масло): они помогут коже оставаться увлажненной, волосам сиять, организму – легче справляться с критическими днями, а всем остальным питательным элементам усваиваться в жару. Мозг будет работать эффективно, а не плавиться на солнце. Особенно актуально такое питание, если вы не уходите в отпуск и продолжаете работать в душном офисе, справляясь со сложными задачами.

3. Не отказывайтесь от сладкого

Если вы принадлежите к типу людей, которые каждую зиму набирают более 2-3 кг, а к лету отчаянно стремятся привести себя «в порядок», то вашим вариантом правильного питания летом могут стать полезные сладости – запеченные с медом груши и яблоки, молочные коктейли с фруктами (за основу можете брать йогурт или ряженку), а также салаты из свежих овощей с лимонным соком, мороженое из пюрированных бананов, фруктовый лед, домашние ягодные и фруктовые желе, авокадо с хлебом, йогурты с сухофруктами и злаками.

4. Больше воды

Соблюдайте питьевой режим – вовремя выпитый стакан фильтрованной воды спасет вас от обезвоживания. Иногда люди путают жажду с голодом и удовлетворяют второе, хотя на самом деле не хотят есть физиологически. Летом бороться с духотой и жаждой помогает теплый чай или вода комнатной температуры (можно добавить в нее лимонного сока). Именно теплые напитки моментально гасят жажду, тогда как холодные делают это дольше и при этом грозят болью в горле после. Питаться правильно летом и скорректировать фигуру просто – ешьте по голоду и не отказывайте себе в полезных удовольствиях: фруктах, ягодах, водных процедурах, движении и солнечных ваннах.