Пьем апельсиновый сок – он полезнее самого фрукта!

Пьем апельсиновый сок – он полезнее самого фрукта!

Обычно считается, что сочный свежий апельсиннамного полезнее, чем апельсиновый сок,но в новом исследовании, опубликованном в издании Zee News доказывается обратное. В соке содержится много сахара, и именно из сока наш организм проще усваивает некоторые питательные вещества, чем из свежих фруктов, как считалось ранее. Апельсины содержат флавоноиды и каротиноиды, что способствует существенному снижению риска некоторых видов раковых и сердечно-сосудистых заболеваний.

Выяснилось, что в процессе производства пастеризованного апельсинового сока, немного снижается уровень витамина С и каротиноида. Однако, не смотря на то, что в апельсиновом соке и уровень флавоноидов ниже чем в самом фрукте, все остальные полезные вещества в соке становятся более доступными для усваивания нашим организмом.

Однако, было проведено еще одно интересноеисследование, из которого следует,что фруктовый сок способен повысить кровяное давление. У людей, которые в своем ежедневном рационе употребляют на завтрак напиток, центральное артериальное давление намного выше, чем у тех, кто пьет его изредка. Повышение давления в аорте может грозить инфарктом, когнитивными нарушениями и стенокардией.

Top