Обычно считается, что сочный свежий апельсин намного полезнее, чем апельсиновый сок, но в новом исследовании, опубликованном в издании Zee News доказывается обратное. В соке содержится много сахара, и именно из сока наш организм проще усваивает некоторые питательные вещества, чем из свежих фруктов, как считалось ранее. Апельсины содержат флавоноиды и каротиноиды, что способствует существенному снижению риска некоторых видов раковых и сердечно-сосудистых заболеваний. Так в чем же заключается полезность апельсинового сока?
Выяснилось, что в процессе производства пастеризованного апельсинового сока, немного снижается уровень витамина С и каротиноида. Однако, не смотря на то, что в апельсиновом соке и уровень флавоноидов ниже чем в самом фрукте, все остальные полезные вещества в соке становятся более доступными для усваивания нашим организмом.
Однако, было проведено еще одно интересное исследование, из которого следует, что фруктовый сок способен повысить кровяное давление. У людей, которые в своем ежедневном рационе употребляют на завтрак напиток, центральное артериальное давление намного выше, чем у тех, кто пьет его изредка. Повышение давления в аорте может грозить инфарктом, когнитивными нарушениями и стенокардией.
Полезность апельсинового сока также заключается в том, что это богатый источник витамина C, который играет важную роль в поддержании здоровья иммунной системы. Он также содержит другие витамины и минералы, такие как витамин А, калий и фолаты, которые важны для общего здоровья.
Вот лишь некоторые преимущества употребления апельсинового сока:
-
Укрепление иммунной системы. Витамин C помогает укреплять иммунную систему, защищая организм от инфекций и болезней.
-
Поддержание здоровья кожи. Апельсиновый сок содержит антиоксиданты, которые могут защитить кожу от повреждений, вызванных свободными радикалами.
-
Повышение энергии. Сок содержит углеводы, которые могут помочь увеличить уровень энергии и снизить усталость.
-
Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний. Антиоксиданты и фолаты, содержащиеся в этом напитке, могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
-
Помощь в усвоении железа. Витамин C помогает усваивать железо из растительных источников, таких как зеленые овощи.
Но не стоит забывать, что полезность апельсинового сока имеет и обратную сторону. Он содержит сахар и большое количество калорий, поэтому следует употреблять его в умеренных количествах и в сочетании с более питательной пищей. Важно также учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом перед добавлением этого напитка в свою диету.
Также обратите внимание и на другие полезные продукты, чьи положительные свойства оказываются не так сильны, как вы думали. Хороший пример — молоко.
Добавить комментарий