Оливковое масло

Оливковое масло – один из самых популярных и полезных продуктов, который является неотъемлемой частью средиземноморской кухни и давно завоевал любовь гурманов по всему миру. В этой статье мы представляем вам подробную информацию об оливковом масле, его свойствах, полезных качествах и различных применениях в кулинарии, косметологии и народной медицине. Узнайте, почему оливковое масло считается одним из самых ценных и здоровых продуктов и как правильно выбирать и использовать его для поддержания здоровья и красоты.

Едва ли кого-то можно удивить наличием этого продукта в салате. И несмотря на то, что раньше его называли не иначе, как «жидкое золото», сейчас масло можно без проблем купить в любом крупном супермаркете. Но как правильно выбирать и хранить этот продукт? Читайте дальше.

• Если вы собираетесь использовать масло для жарки, заправки салатов или мяса – отдавайте предпочтение рафинированному оливковому маслу холодного отжима. А вот для детского питания лучше всего взять нерафинированное масло.
• Вкусовые и полезные качества продукта напрямую зависят от его возраста. Чем свежее (моложе) оливковое масло, тем оно вкуснее. Поэтому обязательно смотрите дату производства на упаковке.
• Срок хранения составляет 18 месяцев, поэтому не стоит покупать большую бутылку, если срок подходит к концу.
• Обратите внимание на бутылку. Надпись «100% оливковое масло» или Naturel – гарантия качества. А вот mix может означать, что это смесь из разных растительных масел, необязательно содержащих оливковое.
• Идеальная тара – стеклянная. Именно она помогает сохранить свежесть и аромат продукта.
• Масло нельзя держать в открытой таре – оно может окислиться. Сразу же закрывайте крышку после использования и никогда не покупайте оливковое масло с рук.

Оливковое масло обладает уникальными свойствами и множеством применений, которые делают этот продукт незаменимым для поддержания здоровья, красоты и гармонии. Это источник полезных жирных кислот, антиоксидантов и витаминов. Он благотворно влияют на состояние организма, кожи и волос, поэтому используется в постной кухне многих народов. Применяйте и вы его в своих кулинарных изысках и будьте здоровы!