Пирог «Клюковка» — Ароматное, воздушное, с румяной хрустящей корочкой «лукошко» из постного теста, до краев наполненное чудными, кисло-сладкими ягодами клюквы восхитительного винно-рубинового цвета. М-м-м… Вам непременно нужно это попробовать!
Пирог «Клюковка»
Ингредиенты для приготовления пирога:
- 0,5 л воды
- 150 г растительного масла
- 800 г муки
- 3 ст. л. сахара
- соль
- пакетик сухих дрожжей
для начинки:
- клюква
- сахар
Шаг 1.
Полстакана воды для пирога «Клюковка» немного подогреть, добавить дрожжи, сахар и дать постоять в тепле. В теплую воду добавить муку, соль, влить дрожжи, замешивать тесто, постепенно добавляя масло. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
Шаг 2.
Когда тесто поднимется, обмять его и дать подняться еще раз. Раскатать круглую лепешку толщиной в полтора сантиметра и выстелить ею дно и бортики формы, предварительно смазанной растительным маслом.
Шаг 3.
Клюкву перебрать, вымыть, обсушить и наполнить ягодами форму. Посыпать сверху сахарным песком. Вместо песка можно использовать мед, он чудесно дружит с клюквой.
Шаг 4.
Разогреть духовку до 200 г и отправить туда пирог минут на 20–25. Тесто должно зарумяниться до золотистой корочки, а ягодки слегка «поплыть». Ставьте чайник и зовите скорее всех к столу! Уютного вам чаепития!
Пирог «Клюковка» — это прекрасное десертное блюдо, которое порадует своим вкусом и ароматом. Блюдо отличается необычным сочетанием сладости и кислинки, которое обязательно понравится всем любителям сладкого. Приготовление пирога не требует много времени и усилий, а результат порадует всех членов семьи. Попробуйте воссоздать этот вкусный и ароматный десерт на собственной кухне и убедитесь, что пирог «Клюковка» — это прекрасный способ насладиться вкусом и удивить своих близких. Не забывайте оставлять комментарии под статьей, чтобы поделиться своим мнением и впечатлениями от приготовленного блюда.
Также попробуйте рецепт пирога с яблоками и бананами из слоеного теста.
Добавить комментарий