Рыба запеченная в духовке

Рыба запеченная в духовке

1 кг любой рыбы,100 г сливочного масла,1 ч.ложка соли,перец по вкусу. Рыбу очистить хорошо промыть,нарезать кусками толщиной 5-6 см,посолить и оставить в холодном месте на 3-4 часа,затем сполоснуть водой, хорошо обсушить полотенцем, каждый кусок посыпать перцем хорошо смазать маслом, уложить на обильно смазанный маслом противень или сковороду,поставить в духовку и запекать на среднем огне 40 мин,часто поливая рыбу стекшим с нее маслом. Подавать в теплом или холодном виде с салатом или соленьями. Приятного аппетита.

Рецептом поделилась Лидия Гришуня

Top