Cпасибо Христофору Колумбу, который завез горький перец в Европу! Правда, индейцы узнали о чудо-растении за шесть веков до прихода на их земли знаменитого мореплавателя. Небольшой куст с красивыми яркими перцами – прекрасное дополнение домашнему декору. Люди, которые любят себя, выращивают его в горшках на подоконниках, а потом срезают и делают полезные и вкусные лакомства. Кухни всей планеты знают жгучие стрючки как прекрасную приправу, придающую пикантный вкус и овощам и мясу. Помимо своих приятных вкусовых качеств горький перец служит нашему здоровью. Он богат жирными маслами, cахаром, каротином, витаминами А, С и группы В. В сыром перце содержится в 2 раза больше витамина С, чем в лимоне! Перец помогает при выработке эндорфинов, заглушающих боль и уменьшающих стресс. Они же ускоряют кровообращение, то есть наилучшим образом влияют на кровеносную систему, предотвращая атеросклероз и развитие тромбов. В небольших количествах этот жгучий помощник способствует улучшению пищеварения, повышает аппетит. Ученые доказали пользу горького перца в борьбе с нарушениями сна. Лабораторные исследования подтвердили эффективность перца в противостоянии развитию злокачественных опухолей. Польза перца раскрылась и в лечении бронхиальной астмы, он показан аллергикам заболеваний. Несколько веков народная медицина cоветует наружное применение горького перца для лечения радикулита, артрита и ревматических болей. Подходит горький лекарь и для диетического питания. Но разумеется, кроме страдающих язвенными заболеваниями. Он обладает способностью ускорять пищеварение, а это способствует похудению. Я не говорю уже о том как маски и настои с добавлением перца влияют на рост волос. Перцовое воздействие пробудит ваши спящие волосяные луковицы, укрепит корни и предотвратит выпадение волос. Перцовые настойки продаются в любой аптеке и стоят сущие копейки. Так что все в ваших руках.
Маски из перца для укрепления волос
*Возьмите из холодильника кефир и смешайте его с настойкой перца. Смесь подогревайте и наносите на сухие волосы, затем укутайте на пару часу, а после смойте теплой кипяченой водой, можно с добавлением крапивы или ромашки.
* Эта маска расширяет поры, улучшает приток крови к корням волос, насыщает кожу витаминами. Разведите 1 ст.л. дрожжей в половине стакана теплого молока, добавьте к смеси чайную ложку меда. Настаивайте смесь до получаса в теплом месте. После этого добавьте пару столовых ложек настойки горького перца. Держите на волосах не меньше часа, а потом смывайте.
Также вам будет полезно узнать, как использовать мусс для ухода за волосами.
Очень вкусное блюдо. Горький перец по – кавказски
Вам понадобится:
Перец жгучий (красный и зеленый) — 1,5 кг
Масло растительное — 2 стакан
Петрушка или кинза большой пучок, а можно и то и другое.
Соль не полная столовая ложка
Сахар — 2 ст. л.
Специи, если кто любит хмели – сунели, то добавьте три чайных ложки.
Промываем перец и отрезаем ножки. В казанок или глубокую скоровороду наливаем масла, доводим его до закипания, а затем кладем перец солим и добавляем сахар. Только не размешивайте, а возьмите ваш казанок или сковороду прихваткой и потрясите аккуратно. Далее тушим на среднем огне. Минут через 15 добавляем нарезанную траву. Теперь аккуратно перемешиваем. Тушим еще 10 минут. За три минуты до окончания готовки сдабриваем хмели – сунели. Замечательный, некалорийный соус к любому мясному блюду или рыбе готов!
Комментарии: “Стать счастливой и красивой с помощью перца”