Как утверждают специалисты, человеческий мозг может отслеживать калорийность продуктов, и ему нужны эти калории.
Ученые из Монреальского неврологического института и Университета Макгила в результате многочисленных исследований выяснили, что тяга человека к нездоровой пище происходит, из-за ее калорийности, а вовсе не из-за вкусовых качеств продукта, как считалось ранее.
Для эксперимента ученые выбрали нескольких добровольцев, которым показывали картинки с продуктами и предлагали выбрать то, что им понравилось больше всего. Одновременно с демонстрацией картинок, происходило сканирование мозга добровольцев. Кроме того, все участники должны были назвать примерную калорийность каждого продукта на фотографии. В ходе исследования ученым удалось доказать, что мозгу нужны именно калории, а не вкусная вредная еда.
Чаще всего участники эксперимента не угадывали, сколько же калорий может содержаться в продукте, но, тем не менее, все они выбирали пищу с более высоким уровнем калорийности. Это говорит о том, что мозг для нормальной работоспособности нуждается в калориях, а вкусовые предпочтения отодвигаются на второй план.
Это происходит потому, что в мозгу человека есть определенная область под названием вентромедиальная префронтальная кора, которая и принимает решение о потреблении того или иного продукта, а также делает оценку его калорийности. Именно эта область предсказывает вероятность потребления продукта. Подтверждение того, что мозгу нужны калории, считают ученые из Монреальского неврологического института, может помочь людям с ожирением.
А чтобы не набирать лишние килограммы, вам необходимо правильно составить свой рацион и особенное внимание уделить вечернему приему пищи. Поэтому будет полезно узнать, что можно есть на ужин.
Считаете ли вы, что мозгу действительно нужны калории, или все это лишь попытка оправдать нашу любовь ко вредной пище? Делитесь своим мнением в комментариях, чтобы провести наше собственное исследование.
Комментарии: “Наш мозг обожает калории”