Наш мозг обожает калории

Наш мозг обожает калории

Как утверждают специалисты, человеческий мозг может отслеживать калорийность продуктов.

Ученые из Монреальского неврологического института и Университета Макгила в результате многочисленных исследований выяснили, что тяга человека к нездоровой пище происходит, из-за ее калорийности, а вовсе не из-за вкусовых качеств продукта, как считалось ранее.

Для эксперимента ученые выбрали нескольких добровольцев, которым показывали картинки с продуктами и предлагали выбрать то, что им понравилось больше всего. Одновременно с демонстрацией картинок, происходило сканирование мозга добровольцев. Кроме того, все участники должны были назвать примерную калорийность каждого продукта на фотографии.

Чаще всегоучастники экспериментане угадывали, сколько же калорий может содержаться в продукте, но, тем не менее, все они выбирали пищу с более высоким уровнем калорийности.

Это происходит потому, что в мозгу человека есть определенная область под названием вентромедиальная префронтальная кора, которая и принимает решение о потреблении того или иного продукта, а также делает оценку его калорийности. Именно эта область предсказывает вероятность потребления продукта. Подобное открытие, как считают ученые из Монреальскогоневрологического института, может помочь людям .

Top